segunda-feira, 3 de julho de 2017

Geleia de Morango Natural da Vovó



Ingredientes:
2 caixas de morangos frescos
3 xícaras de açúcar refinado
1 maçã verde descascada e picada


Modo de preparo:
Coloque os morangos em uma peneira e lave-os em água fria corrente. Escorra e retire os cabos. Corte os morangos maiores na metade ou em três partes e deixe os menores inteiros. Coloque os morangos em uma panela funda de fundo grosso e junte o açúcar.
Leve a mistura de morangos para ferver em fogo médio, mexendo sempre. Adicione a maçã  e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente por 25 a 35 minutos.
Descarte qualquer espuma que ficar no topo. Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, guarde em um recipiente fechado na geladeira. Refrigerada, a geleia vai durar pelo menos duas semanas.

Obs. a maçã verde some na preparação. Sua função é tão somente ajudar, com sua pectina a tornar a geleia  mais espessa e consistente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Adorei sua visita. Volte sempre. Um abraço da vovó

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...