segunda-feira, 3 de julho de 2017

Geleia de Morango Natural da Vovó



Ingredientes:
2 caixas de morangos frescos
3 xícaras de açúcar refinado
1 maçã verde descascada e picada

Modo de preparo:
Coloque os morangos em uma peneira e lave-os em água fria corrente. Escorra e retire os cabos. Corte os morangos maiores na metade ou em três partes e deixe os menores inteiros. Coloque os morangos em uma panela funda de fundo grosso e junte o açúcar.
Leve a mistura de morangos para ferver em fogo médio, mexendo sempre. Adicione a maçã  e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente por 25 a 35 minutos.
Descarte qualquer espuma que ficar no topo. Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, guarde em um recipiente fechado na geladeira. Refrigerada, a geléia vai durar pelo menos duas semanas.


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