quarta-feira, 16 de novembro de 2016

Brevidades Perfeitas (receita mineira)


Ingredientes

5 ovos
3 xícaras de açúcar até ficar bem claro.
½ quilo de araruta
raspas de limão

Como fazer

Bata as claras em neve e vá adicionando as gemas uma a uma.
Deixe bater bem com o açúcar até ficar uma mistura fofa e clarinha.
Acrescente meio quilo de araruta de colher em colher, sempre batendo
Adicione as raspas de limão.
Unte as forminhas e despeje a massa pela metade

Leve ao forno p/ assar até que fiquem levemente douradas por cima e sequinhas no interior.
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