sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Porpetones Recheados


Ingredientes
- 2 ovos batidos e farinha de rosca para empanar (quantidade necessária)
- parmesão ralado para polvilhar (a gosto)
-  450 gramas de mussarela fatiada
 - 1/2 pacote de sopa de cebola (sopa e não creme de cebola)
- 1 colher sobremesa  de orégano
 - pimenta-do-reino preta moída a gosto sal a gosto (opcional)
 - 1 pãozinho francês sem casca ou 3 fatias de pão de forma
- 1 ovo inteiro
-óleo  para fritar
- 800 gr de patinho moído
- 1 lata de tomates pelados batidos no liquidificador e temperados com sal
- ½ xícara de água
- 1 colher de chá de açúcar para tirar a acidez do tomate.

Como eu fiz
1 - Temperei a carne com sal e pimenta.
2 . Piquei o pão sobre a carne.
3. Misturei bem com as mãos e adicione ovo batido e a sopa de cebola (não coloquei sal porque a sopa já tem.
4- Abri a carne sobre a tábua  em discos de 5 cm aproximadamente
5 – Coloquei uma fatia de mussarela dobrada em 4 partes no centro de cada polpetone.
8 - Tampei cada polpetone  com outro disco de  carne e apertei as bordas para o recheio não escorrer na hora de fritar.
9-  Passei no ovo e na farinha de rosca e fritee em seguida.
10-  Escorri bem no papel absorvente.
11 -  Bati os tomates pelados com meia xícara de água e temperei com sal e açúcar.
12 – Espalhei um  pouco de molho de tomate por cada polpetone.
13 - Cobri com fatias de  mussarela,  salpiquei com  orégano e queijo ralado.
14 -  Levei ao forno pré aquecido somente para derreter o queijo e servi em seguida.
Observações da vovó
Um arroz branco, uma salda de alface e um belo suco e um almoço delicioso estaria pronto, mas meus netinhos quiseram batata frita.
Sempre tenho batatas congeladas no freeser para uma emergência.
Temperei com um fio de azeite e sal e coloquei na Air Fryer até que ficassem douradinhas e estava resolvida a questão.


sábado, 25 de novembro de 2017

Inventora da Fralda Descartável


Em 1946, cansada de trocar e lavar as fraldas de tecido da filha, a americana Marion Donovan costurou um pedaço da cortina plástica do box no formato da fralda de tecido e substituiu os alfinetes por adesivos. Gênia né?


quinta-feira, 23 de novembro de 2017

Todo quarto de criança precisa ser

1 - Organizado
Porque, como dizia  a médica Maria Motessori, a organização interna parte da organização externa


2 - Divertido.
Com alguns elementos coloridos e engraçados

3 -  Relaxante
Cores pastel, por exemplo, ajudam a relaxar.


4 - Seguro
Para que os pais também fiquem tranquilos

5 - Incentivar a leitura



Neste quesito, a falta de espaço para uma estante como essa, vale algo assim:

6 - Oferecer local para estudo e deveres escolares. A foto abaixo oferece opção para falta de espaço.





Dia de Ação de Graças


Em um coração onde mora a gratidão, também habitará sempre a felicidade.
Feliz dia de Ação de Graças!

quarta-feira, 22 de novembro de 2017

Maionese como Antigamente



Sabe aquela maionese deliciosa de antigamente?
Aquela que estava nas saladas de batata, nos sanduíches da lancheira escolar...
Pois é, ela voltou!!!!!!!!!!
A Helmanns relançou a maionese  clássica, feita com a  receita original e aquele gostinho que fez a gente se apaixonar.
Bem que eu notava a maionese estranha, com um sabor que em nada parecia com a que o meu paladar amava.
Já passei no pão para tostar na frigideira, já usei no hamburguer. Que delícia!
Que saudades eu estava da boa e velha maionese de antigamente.

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