quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Fases do Natal



Como estamos chegando a mais um final de ano, gosto de preparar minha casa para as festas.
Começo jogando fora o que não uso mais e que não possa ser reciclado ou doado.
É um momento de limpeza, de renovação de energia.
Quando limpamos, organizamos e ficamos somente com o necessário tudo melhora. Criamos o espaço para coisas novas e boas energias.
Passada a fase da faxina, vem o momento de enfeitar a casa, montar a árvore, pendurar a guirlanda da porta.
Como vocês podem ver na foto acima, até o quarto das crianças pode ser decorado com o tema natalino. Os pequenos adoram.
Nessa fase também vou comprando os presentes da família, aos poucos, sem pressa nem atropelos de última hora.
A última fase corresponde ao planejamento da ceia.


Falso queijo amarelo

Meu pai era funcionário público federal e tinha um salário bem pequeno.
Minha mãe era obrigada a fazer ginástica para esticar o orçamento até o final do mês.
Assistindo um vídeo no Youtube e recordei a receita que ela fazia para substituir o queijo que a gente adorava comer com pão no café da manhã.
Aqui vai a receita dela.


Falso queijo Amarelo - receita
Ingredientes
1 litro de leite integral
200 gramas de manteiga (não pode ser margarina)
200 gramas de mussarela
200 g de amido de milho (aproximadamente 12 colheres de sopa)
1 colher de sopa rasa de sal

Modo de Preparar
Em uma panela despeje o leite e o amido de milho. Mexa para dissolver bem.
Adicione a manteiga em cubinhos, a mussarela ralada ou picadinha, o sal e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Diminua o fogo e continue mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
Despeje num recipiente e espere esfriar completamente.
Tampe e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Desenforme e seu queijo estará pronto para ser consumido
Obs: você pode preparar com qualquer tipo de queijo que derreta. Até sobras de queijos da geladeira poderão ser aproveitadas para fazer o falso queijo.



terça-feira, 14 de novembro de 2017

sábado, 11 de novembro de 2017

Minha Experiência com o Detox Kitchari

Detox Kitchari é uma monodieta capaz de desintoxicar seu organismo de forma fácil, prática e descomplicada.
Com três dias de duração, é possível melhorar a digestão e funções metabólicas; eliminar toxinas; melhorar a energia, vitalidade, disposição e entusiasmo; desfrutar de um sono mais tranquilo e reparador.

O que posso dizer da experiência?
1 - Não me pesei, então não sei se emagreci afinal a proposta é  desintoxicação.
2 – Ao final do processo me senti mais leve e desinchada.
3 – Minha disposição melhorou consideravelmente.
4 – A digestão também melhorou bastante.
5 – É um procedimento fácil, acessível a todos os bolsos e que não causa nenhum tipo de mal estar como: tonturas, fome, sensação de fraqueza etc.
Fiz o Detox seguindo o guia abaixo. Clique no livro para ter acesso ao site:

sexta-feira, 10 de novembro de 2017

Bolinho de Batata da Vovó

Ingredientes
6 batatas médias
Farinha de trigo suficiente para dar o ponto de enrolar
100g de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Para empanar
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas, inteiras e com casca, em uma panela com água e sal até ficarem macias.
Escorra, deixe esfriar um pouco, descasque passe no espremedor e coloque em uma vasilha.
Acrescente o sal, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo, misturando levemente.
Pegue uma parte da massa, modele usando as duas mãos em movimentos circulares, achate, recheie com a mussarela e feche, apertando com os dedos, em formato de quibe.
Coloque os ovos batidos e a farinha de rosca em vasilhas diferentes.
Passe os bolinhos primeiro na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
Reserve.
Aqueça em uma panela cerca de dois dedos de óleo e frite os bolinhos até dourarem.
Coloque em papel toalha para absorver excesso de óleo.
Sirva quente.


quinta-feira, 9 de novembro de 2017

Uirapuru - Waldemar Henrique



Saudades desse tempo, desse país que valorizava sua cultura, seu folclore.
Saudades do Brasil que eu conheci, mas que infelizmente não existe mais.

quarta-feira, 8 de novembro de 2017

Natal com Crianças



O Natal é uma época mágica. Só de pensar que ele se aproxima meus olhos começam a brilhar, pensando em todas as coisas especiais que fazem parte das festividades que cercam a data.
Uma coisa de que não abro mão é incluir os netos nos preparativos para a data.
Desde a montagem de árvore, à preparação dos famosos biscoitinhos de gengibre em formato de estrela, árvore, boneco etc.
Eles me ajudam também no preenchimento dos cartões de Natal e na confecção de embalagens para os presentes.
São coisas simples, mas que colaboram para união da família e fortalecimento dos laços afetivos.
Tenha certeza que as crianças guardarão cheiros, sabores, sorrisos, em sua memória afetiva - lembranças desses momentos mágicos que guardarão para sempre em seus corações. 


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