quinta-feira, 17 de agosto de 2017

Refrigerante Caseiro

Todos nós sabemos o mal que os refrigerantes industrializados fazem para as crianças.
Aprendi essa receita na tv e sempre faço para oferecer para as crianças e elas adoram.

Ingredientes:
Para a calda:
1 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de açúcar
Para o chá:
2 xícaras de água
7 sacos de chá preto
3 xícaras de água com gás, gelada
1/2 laranja pequena, cortada em fatias finas (opcional)
Gelo
Ramos frescos de hortelã para decorar (opcional)
Equipamento especial: uma jarra de 2l (7 1/2 xícaras)
Modo de preparo:
Para a calda:
Em uma panela pequena, leve o suco de laranja e açúcar para ferver em fogo médio-alto. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Para o chá:
Em uma panela pequena, coloque a água para ferver. Adicione os saquinhos de chá e retire a panela do fogo. Deixe o chá esfriar em infusão à temperatura ambiente, cerca de 20 minutos. Retire os saquinhos de chá e descarte. Despeje o chá e a calda em uma jarra e leve à geladeira até a hora de servir.
Para servir:

Despeje a água com gás na jarra e adicione as fatias de laranja(opcional). Despeje o chá em 4 copos cheios de gelo. Decore com hortelã (opcional) e sirva.

Bordados delicados




terça-feira, 15 de agosto de 2017

Meu Caldo de Legumes Caseiro




Ingredientes
1 maço de salsinha inteiro(*1)
1 cabeça de alho inteira, com casca, cortada ao meio (*2)
1 tomate cortado em 4
1 cebola cortada em 4
1 talo de salsão
1 abobrinha inteira em pedaços grandes
1 cenoura grande em rodelas grossas
2 l. de água
2 folhas de louro
Não vai sal, não vai óleo nem azeite.

Como faço
Higienizo bem todos os legumes.
Deixo apurar por mais o menos 40 minutos no fogo baixo.
Depois de pronto  você pode coar  e empregar.
Para congelar é bem simples. Espere esfriar completamente, coe e coloque num recipiente que possa ir para o congelador. Se desejar congele depois de frio
Congelamento
Espere esfriar completamente e coloque:
    Em forminhas de gelo e leve ao freezer para formar os cubinhos. Quando congelar, retire da forma e guarde em saco para congelamento devidamente lacrado,  para usar quando necessário.
 Em  recipiente que possa ir para o congelador.
Observações
(*1)Uso o maço de salsinha com talo porque nele estão concentradas as vitaminas.
(*2)Só retiro o excesso de casca.

 (*3) Utilize os legumes que tiver em casa: chuchu, abóbora, vagem etc.


Bordamigas

Frequento um grupo do Facebook que tem os bordados mais lindos que já vi.
Este  risco vai para minhas amigas de lá.
Complicado para bordar?
Não para elas que fazem verdadeiras obras de arte com agulhas e linhas.

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